(281)肉ゴボウの味噌煮

牛すじを仕込むのが面倒なので、一番安い牛肉の小間切れ とゴボウで簡単味噌煮込み。 片手鍋に...

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280 鶏ソテー青ネギ添え柚子胡椒味和え

多分、喰えるモノが出来る想定で試みる。 鶏のもも肉に塩・胡椒・ガーリックパウダーをまぶす。...

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(279) 水菜とめかぶの焚いたの

生めかぶが出回ってきたので買ったのだが、量が多く持て余したので 水菜とエリンギで焚いてみた...

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(278)人参サラダ

　水洗いしたレタスを、ちぎって大皿に盛る。 薄くスライスした玉葱を塩もみし後、水にさらし固...

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(277) 青ネギの肉炒め

焼肉用の牛肉を細切りにし、パウダーガーリック・塩・胡椒をする。 万能ネギを良く洗い、５〜６...

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(276)豚トロと里芋の旨煮

調理するのを忘れてた里芋と豚トロを兎に角、喰ってやろうと 破竹の水煮を買ってきて煮込んでみ...

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(275)豚バラのネギ塩

焼肉用の豚バラ肉に市販の味塩胡椒を片面まぶし、 熱した中華鍋の壁面に並べ、油が下に落ちるよ...

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(274)ベーコンじゃが

肉の代わりに、ベーコンで肉じゃがを作る。 作り方は、肉じゃがとまったく同じなので省略。

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(273)いかオクラ

いか納豆があるので、いかオクラを作ってみた。 結果は正直、微妙。 げそを取り、赤いかの皮を...

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（２７２）砂肝の生姜煮

本当は、砂肝を市販の焼き鶏のタレで煮込もうと思ったのだが、 冷蔵庫にあると思ってたタレが古...

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